I nostri prodotti
Due linee,
un unico fornitore.
Quinoa e olive da olio italiane per l’industria alimentare, i frantoi e le aziende di trasformazione. Disponibilità, specifiche e condizioni di fornitura su richiesta.
Filiera italiana della quinoa
Una filiera
che crea valore.
Nata nel 2023, la filiera italiana della quinoa Marco Polo si sviluppa principalmente tra Puglia e Umbria. Attraverso contratti diretti con gli agricoltori, costruiamo un legame stabile tra produzione agricola e mercato, promuovendo un modello di collaborazione che valorizza il lavoro dei produttori e risponde alle esigenze dell’industria alimentare.
Metodi di produzione
Una filiera seguita
in ogni fase.
Forniamo agli agricoltori la semente di quinoa e li affianchiamo durante il ciclo di coltivazione; seguiamo raccolta e ritiro presso le aziende agricole, poi selezione, lavorazione e stoccaggio in base alle esigenze di fornitura, fino alla consegna con la tracciabilità di ogni partita.
Quinoa Carmela,
da filiera italiana.
Varietà dolce a basso contenuto di saponine, chicco bianco-beige, convenzionale e biologica.
Olive da olio,
di origine italiana.
Arbequina, Arbosana, FS-17 Favolosa, Peranzana e Coratina, convenzionali e biologiche.
Bio e convenzionali
Biologico e convenzionale,
per ogni esigenza.
Quinoa e tutte le cultivar di olive sono disponibili sia da agricoltura biologica sia da agricoltura convenzionale.
Le linee biologiche seguono il metodo previsto dal regolamento europeo sull’agricoltura biologica (Reg. UE 2018/848) e sono controllate e certificate da Suolo e Salute. Le linee convenzionali seguono gli stessi criteri di selezione, lavorazione e tracciabilità.
Per ogni partita ti indichiamo il metodo di produzione e la documentazione disponibile.
Caratteristiche
Le caratteristiche
in sintesi.
| Quinoa | Olive da olio | |
|---|---|---|
| Varietà e cultivar | Carmela | Arbequina, Arbosana, FS-17 Favolosa, Peranzana, Coratina |
| Origine | Italia, principalmente Puglia e Umbria | Italia |
| Impianti | — | superintensivi (Arbequina, Arbosana, FS-17 Favolosa); tradizionali (Peranzana, Coratina) |
| Metodo di produzione | convenzionale e biologico | convenzionale e biologico |
| Per chi | industria alimentare, aziende di trasformazione | frantoi, aziende di trasformazione |
| Documentazione | scheda tecnica e analisi su richiesta | scheda tecnica e analisi su richiesta |
Specifiche di ogni partita su richiesta.
Ti serve
una proposta su misura?
Schede tecniche, analisi e condizioni: trovi le risposte nelle informazioni per i professionisti, oppure scrivici.
+39 075 3746583 · Str. Est. Com. San Nicolò di Celle, 15 · 06053 Deruta (PG)